Recette des Crémantines

Les crémantines peuvent se cuisiner grâce à ces recettes.

Crémantines menthe-chocolat

Ingrédients

• 120 grammes de beurre fondu
• 120 grammes de sucre
• 120 de sucre roux
• 2 œufs battus
• 2 cuillères à café de vanille
• 35 grammes de cacao
• 120 grammes de farine
• 1 pincée de sel (ou 1/4 d'une cuillère à café)
• le quart d'une cuillère à café de levure chimique
• 120 grammes de mini pépites de chocolat mi-sucré
• chocolat à la menthe
• pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 150°
2. Tapisser un moule à cupcake de papier d'aluminium (le papier fonctionnera, mais les brownies ont tendances à coller)
3. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, les deux sucres, la vanille et les œufs battus jusqu'à avoir une consistance lisse
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.
5. Combiner le mélange farine/cacao/sel/levure et beurre/sucres/vanille/œufs
6. Incorporer les pépites de chocolat
7. Verser 1/4 de la préparation dans le moule à cupcake préparé.
8. Presser 1 bonbon au centre de chacun et lisser la pâte sur le dessus
9. Cuire à 175° 20-25 minutes
10. Retirer du four et placer un deuxième bonbon sur le dessus
11. Laisser refroidir 10 minutes puis retirer de la plaque de cuisson (ou grille) et laisser refroidir complètement.

Crémantines au caramel beurre salé

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